ランチの時はきらきらだった空が、店から出たらどんより。オフィス、室温上がらず・・・「ひな祭り寒波」だそうです。

気持ちばかりのお雛様。
ことしも ちょこん と 棚の上
本棚の上のひな人形
タジン鍋の背景が泣かせますね

あれ?もう3月?
先日恵方巻食べたばかりなのに?
春が遠く感じるのは、寒波のせいだけでもないような・・・

ま、白酒でも飲んであったまろう
いつもの、仕込んどきましたよ白酒甘酒
ひな祭りだから甘酒仕込みました
今回は、糀に酒粕もちょっとだけ足したレシピ。あまりシュワッとこないし、ちょい甘め(市販品よりはサッパリしてるけど)。発酵温度が高かったのかな?
まあ、おひな祭りだし、お子様向けってことで良しとしよう

それにしても甘酒と白酒。
昔から不思議に思っていたけれど、なにがちがうのだろう?
どなたか教えてくださいまし
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